Carte du restaurant indien népalais Palais de l'Himalaya à Palaiseau en Essonne

Votre restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h00. Vous avez la possibilité de faire des commandes à emporter ainsi que la Livraison à Domicile avec Uber Eats et par le Restaurant. La livraison à domicile par le restaurant est disponible uniquement le soir.

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Tél : 01 60 14 65 65. Viande Halal. Notre page Facebook : restaurant indien népalais palaiseau



SOIREE SAINT VALENTIN 14 Février 2023

Au Palais de l'Himalaya 40€ par personne

UNE ENTREE AU CHOIX

Accompagnée de cheese naan

ROYAL PLATE VEGETARIAN
(Aaloo Tikki , Samoussa , veg. Pakora maison)

CHICKEN SEKUWA
(Morceaux de poulet mariné a la Mangue crue, moutarde aux épices puis grillée au tandoor servie avec salade)

UN PLAT AU CHOIX

Servie avec du riz basmati au safran

CREVETTES CHATPATA
(Crevettes dans les aromates de feuille de curry, citron et épices)

AGNEAU GHOST
(Cubes de gigot d'agneau sauté aux herbes Népalaise moyennement relevé)

ROYAL CHICKEN SADABAHR
(Poulet désossé aux aromates de poivron vert, tomates, ognions aux épices)

SHAHI LEGUME KORMA
(Assortiment de légumes dans une sauce à la crème d'amande)

DESSERT

SALADE DE FRUITS EXOTIQUE

Avec coupe de champagne

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UNE CARTE DE QUALITE CHEZ LE PALAIS DE L'HIMALAYA

Au Palais de l'Himalaya restaurant indien népalais à Palaiseau en Essonne , nous avons des plats pour tous les goûts. De profil végétarien, vous pourrez opter pour des plats à base de riz, de pains, ou de légumineuses comme la soupe aux lentilles/ le Multagni soupe, le biryani aux légumes/ vegetable biryani... La rubrique légumes et accompagnement vous conviendra parfaitement!

En entrée, nous vous proposons quelques salades comme la raita préparée à base de yaourt. Nos hors-d'œuvre comme les lamb samossas/feuilleté à l'agneau, sont des petits beignets en forme de triangles, faits à base de feuilles de briques, fourrés à la viande et frits dans l'huile. Les bhajias sont des beignets à base de farine de pois chiche, les enfants apprécient beaucoup.

Au Palais de l'Himalaya, nous avons plusieurs types de biryani avec différentes viandes, pour le plus grand plaisir des non-végétariens, biryani au poulet/ chicken biryani, biryani au mouton/ mutton biryani, et aussi aux crustacés, biryani aux crevettes/ prawn biryani.

Nos pains/naans sont cuits sur la paroi interne du tandoor, four indien de forme ovale, implanté sur le plan de travail. A la sortie du four, nous rajoutons une noisette de beurre clarifié sur le naan, ce qui lui donne une texture moelleuse et une jolie couleur dorée. Les indiens du Nord de l'Inde consomment plutôt du pain tandis que dans le Sud de l'Inde, on préfère les plats à base de riz.

SOUPES

SALADES

HORS D'OEUVRE

BIRIYANI

SPECIALITES TANDOOR (GRILLADES)

AGNEAU

POULET

POISSONS

LEGUMES ET ACCOMPAGNEMENT

RIZ BASMATI

PAINS INDIENS

SPECIALITES NEPALAISES

DESSERTS

GALERIE DES PLATS DU RESTAURANT

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